Enogastronomia. 'Ai Viali' apre a Fossacesia: hamburger, hot dog e contaminazioni abruzzesi

Inaugurato sul lungomare di Fossacesia il nuovo punto franchising 'Ai Viali'. L’idea, nata un paio di mesi fa, è diventata realtà grazie alla collaborazione tra l'imprenditore Rocco Finardi di Lanciano (Ch) e due giovani che hanno voluto scommettere sullo street food di qualità. "In un luogo dove l’offerta gastronomica è rappresentata principalmente dal ...

Vini. Il 29 e 30 maggio in Abruzzo torna 'Cantine Aperte'

Rossi, bianchi e rosati in primo piano. Il 29 e 30 maggio prossimi torna "Cantine aperte", la festa del vino. In Abruzzo sono 22 le aziende che hanno aderito alla consueta due giorni, con visite guidate e degustazioni dalle ore 15 del sabato. Sicurezza è la parola d’ordine da parte del Movimento Turismo del Vino Abruzzo con la novità della ...

Vini. Cantina Frentana ingloba Cantina Sangro. 'Insieme per il territorio'

Unite per essere più forti sui mercati nazionali ed esteri e continuare a coltivare i valori della cooperazione su più larga scala, restando legate al territorio. E' iniziato un nuovo percorso per Cantina Frentana e Cantina Sangro che, dopo circa quattro anni di collaborazione, si sono fuse. Le rispettive assemblee dei soci, riunite nei giorni scorsi, hanno, infatti, ...

Villa Santa Maria. Ecco la onlus 'Peppino Falconio'. 'Borse di studio per giovani cuochi d'Italia'

Lo chef e insegnante Peppino Falconio darà il nome ad una onlus dedicata all’erogazione di borse di studio post scolari per la formazione gratuita di giovani cuochi provenienti dagli istituti alberghieri italiani. Ad un anno dalla scomparsa del rinomato chef, insegnante della storica scuola alberghiera di Villa Santa Maria in provincia di Chieti, i figli hanno deciso di ricordarlo ...

No alle pale eoliche tra i vigneti: Tollo insorge insieme con le 'Città del vino'

L'associazione "Città del vino", che abbraccia 460 realtà in tutto lo Stivale, si rivolge al Governo per chiedere una maggiore tutela delle aree vitivinicole di pregio, mettendole al riparo da progetti che possono avere un impatto negativo, anche se legati a fonti rinnovabili. Il caso arriva da Tollo (Chieti), tra le più verdi e attive "Città del vino" d'Abruzzo, ...

Lanciano. Chef responsabile della cucina del 'Renzetti' a 'Cuochi d'Italia'

La cucina abruzzese accende i fornelli a "Cuochi d’Italia", il programma in onda  su Tv8 - ore 19.30 - e condotto da Alessandro Borghese. In gara, stasera, lo chef Alessandro Di Stefano che, ai danni di una collega di Udine, ha vinto la sfida a colpi di prelibatezze. Ed ha passato il turno.  Responsabile di cucina all’ospedale "Renzetti" di Lanciano (Ch), Di Stefano, di ...

Frisa. La Cantina Colle Moro compie 60 anni

La Cantina Colle Moro taglia il traguardo dei 60 anni di attività e spegne le sue numerose candeline con il sostegno dei suoi soci. Era il 4 febbraio 1961 quando un gruppo di giovani agricoltori - si legge in una nota - "decise di dar vita ad una cantina sociale nella località di Guastameroli di Frisa (Chieti). Un'avventura che unì coraggiosi vignaioli nell'intraprendere un ...

Abruzzo. Vini imbottigliati: Citra chiude con un saldo di 39 milioni

Chiude il 2020 con un fatturato di vini imbottigliati di circa 39 milioni di euro, registrando un consolidamento rispetto al 2019 e una crescita costante negli ultimi dieci anni. E' questo il bilancio di Codice Citra, di Ortona (Ch), la principale realtà produttiva vitivinicola d’Abruzzo. Rispetto all’anno precedente, nel 2020 l’incremento più importante ...

Montepulciano d'Abruzzo, 2020 positivo nonostante il Covid. L'elogio del New York Times

Nel 2020, in Italia, il Montepulciano d’Abruzzo è cresciuto rispetto al 2019. Dallo studio di valori e volumi di vendita nel canale della Grande distribuzione organizzata-Gdo, si rileva un +8% nelle vendite a valore, un +3,8% nelle vendite a volumi e un aumento nel prezzo medio (più del 4%). Questi i dati diffusi dal Consorzio Tutela vini d’Abruzzo e rilevati ...

Abruzzo. Nasce l'Associazione nazionale 'Città della patata'

"Una patata al giorno toglie il medico di torno: vitamine B3, B5, B6, C, K J. E poi saccarosio, destrosio, lisina, arginina e tanti altri elementi energetici e disinfiammanti dell’apparato digerente. Il succo di patata combatte gli acidi gastrici". Nasce da questo presupposto l'Associazione nazionale 'Città della patata', con sede a Pizzoferrato. Sono 19 i Comuni fondatori, sparsi ...

Chieti. Arriva 'Di vino expo' il primo salone del vino in Abruzzo

Una kermesse dedicata al vino abruzzese: si svolgerà il 14 e 15 novembre prossimi nel centro fieristico della Camera di Commercio di Chieti Scalo (Ch), ex foro boario. Oltre 12.000 metri quadrati di spazio, con tre padiglioni a disposizione, più di 50 stand allestiti. L'evento ha il patrocinio della Camera di commercio di Chieti/Pescara. Ci sarà un Salone dei vini abruzzesi, ...

Costa dei Trabocchi e ristorazione. Dal 6 ottobre a tavola con 'Le stagioni del mare'

Dal 6 al 18 ottobre torna “Le stagioni del mare. Dalla rete al piatto”, iniziativa  a sostegno dei pescatori e dell'Abruzzo. L’evento, promosso dal Flag Costa dei Trabocchi, in collaborazione con Confcommercio, Confesercenti e Slow Food Lanciano è finalizzato alla valorizzazione del  pescato locale e al recupero  delle tradizioni gastronomiche regionali ...

Altino. Rinviato il 'Festival del peperone dolce' ma ecco ricette e incontri in tv e via web

   "Lo spirito di socialità che caratterizza da sempre il Festival del peperone dolce di Altino, con il Palio delle contrade, verrebbe meno con le restrizioni imposte dalle norme anti Covid-19, sia nelle concitate fasi di preparazione nelle cucine sia nella festa in sé, che richiama migliaia di buongustai nel nostro piccolo borgo ...