Controlli con sequestro amministrativo e sospensione di un laboratorio alimentare a Villa Santa Maria (Ch), dove i carabinieri forestali e il Servizio di igiene degli alimenti e della Nutrizione (Sian) della Asl2 Lanciano–Vasto–Chieti hanno scoperto circa 300 chili di miele privi di etichettatura e documentazione di origine.
Il prodotto, conservato in secchi di plastica e barattoli di vetro, non riportava le informazioni obbligatorie previste dalla normativa e non era accompagnato da alcun documento che ne garantisse la tracciabilità, come richiesto da regolamenti europei, che impongono la rintracciabilità degli alimenti lungo tutta la filiera, dal produttore al consumatore.
Per questo motivo, il miele è finito sotto sequestro e al titolare della ditta è stata comminata una sanzione di 4.500 euro.
Durante il sopralluogo, il personale del Sian ha inoltre rilevato gravi carenze igienico–sanitarie e la mancanza di un piano di autocontrollo Haccp aggiornato, documento obbligatorio per la prevenzione dei rischi alimentari. E' per ciò scattato lo stop immediato dell'attività, che potrà riaprire solo dopo aver adeguato strutture e documentazione alle prescrizioni di legge.
L’operazione rientra nelle campagne di controllo congiunte avviate sul territorio per contrastare pratiche irregolari nel settore agroalimentare, con particolare attenzione alle produzioni tipiche locali. 25 ott. 2025
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