Sporcizia e carne in cattivo stato: denuncia del Nas per albergo della Val di Sangro

Sporcizia nel laboratorio per la lavorazione degli alimenti, carne conservata male, mancata attuazione del piano di autocontrollo Haccp, mancata indicazione degli allergeni ai clienti: è quanto hanno rilevato i carabinieri del Nas di Pescara in un albergo della Val di Sangro. Il titolare della struttura è stato denunciato per aver detenuto, per la somministrazione agli avventori, 90 chili di carne in cattivo stato di conservazione

L'ispezione rientra nell'ambito dei controlli che il Nas sta eseguendo nelle strutture turistiche delle principali località abruzzesi. Gli accertamenti sono stati condotti in collaborazione con i carabinieri forestali di Chieti e con la compagnia di Lanciano (Ch). Le violazioni di natura amministrativa accertate sono state segnalate alla magistratura. Dal Servizio Veterinario Igiene Alimenti di origine animale della Asl di Lanciano-Vasto-Chieti è stata disposta l'immediata distruzione dei prodotti, non idonei al consumo e che sono stati sequestrati.

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