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VIDEO. Per valorizzare il pesce locale ecco 'Le stagioni del mare'. In 23 ristoranti della provincia di Chieti

"Le stagioni del mare. Dalla rete al piatto" è l'iniziativa promossa dal Flag (Fisheries local action group) Costa dei Trabocchi in sinnergia con Slow Food Lanciano, con Confcommercio e Confesercenti, con il coinvolgimento degli operatori della ristorazione e degli imprenditori ittici e in collaborazione con Codice Citra con i vini della linea Ferzo Wines. La manifestazione, che si svolgerà dal 3 all'8 luglio prossimi in 23 ristoranti della provincia di Chieti, mira a valorizzare il pesce locale di stagione e a recuperare, in cucina, le tradizioni del mare, proponendo menù a prezzi vantaggiosi in abbinamento a vini di qualità. La kermesse è stata presentata, a Fossacesia (Ch), da Franco Ricci, presidente Flag Costa dei Trabocchi; Raffaele Cavallo, Slow Food Abruzzo e Molise; da Valentino Di Campli, presidente Codice Citra; da Simone Lembo, direttore Confesercenti provincia Chieti e Marisa Tiberio, presidnete Confcommercio Chieti. Presente anche il sindaco di Fossacesia, Enrico Di Giuseppantonio. Info www.lestagionidelmare.it

29 giugno 2018

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