L'Istituto alberghiero di Villa Santa Maria (Ch) e l'associazione di cuochi "Custode della tradizione" riportano in auge i dolci della tradizione abruzzese, studiati e preparati dagli studenti e offerti a centinaia di ospiti. Interviste al preside dell'Alberghiero, Marcello  Rosato, e al presidente dell'Associazione "Custode della tradizione", Claudio Pellegrini. Di Serena Giannico e Azzurra Caldi. 19 dic. '14

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