Chieti 18 apr. '14 - Cucina: delizia, passione, qualità, coreografia, argomento di confronto, di discussione sulla varietà dei gusti e delle tecniche per realizzare piatti prelibati e artistici. Sulla scia di programmi televisivi di successo e di scuole specializzate sul tema del cibo e dell'arte culinaria, sono tante le iniziative e i concorsi che da un po' di tempo a questa parte, hanno luogo qua e la per la Nazione. In Abruzzo nasce il concorso "Tutti Chef a Megalò", dove gli aspiranti MegaChef potranno sfidarsi in una gara "all'ultimo piatto", e le ricette saranno giudicate dai migliori cuochi abruzzesi. Al vincitore sarà assegnato un premio di ben mille euro. Una competizione genuina e molto interessante. Per partecipare è possibile iscriversi gratuitamente e solo on line, compilando il modulo sul sito www.megaloweb.it/contest-megachef/, da ora e fino al 27 aprile e sarà possibile inviare la propria ricetta assieme ad una foto con il piatto finito. Una giuria sceglierà le migliori 40 che saranno poi pubblicate online in modo che tutti potranno votarle fino all'11 maggio. Infine ci sarà la fase finale nella quale i cuochi piu' votati si sfideranno in una serie di live cooking dal 19 al 25 maggio nella galleria di Megalò a Chieti Scalo, fino alla consacrazione del primo MegaChef d'Abruzzo. Accanto a quest'iniziativa saranno correlate una serie di giornate a tema. Si inizierà il 16 maggio con un evento dimostrativo sul mondo dell'enologia regionale, nella quale parteciperanno le maggiori autorità del campo, l'Associazione Italiana Sommelier e la Confartigianato di Chieti. Il giorno dopo Megalò accoglierà i cuochi protagonisti dell'enogastronomia regionale che, insieme alle scuole di cucina del territorio, daranno spiegazioni sulla preparazione di alcune ricette tipiche abruzzesi. Il 18 maggio, invece, alcuni maestri pasticceri della Fiera del gelato e della pasticceria "Di che gusto sei" di Pescara realizzeranno una torta celebrativa dell'evento, regalando consigli e suggerimenti di cake design, con degustazione finale.
Stefano Suriani
